Во время беременности к выбору продуктов следует подходить особенно тщательно, ведь именно с него начинается здоровое питание. Теперь при походе в магазин или на рынок женщина должна обращать внимание на детали, которые раньше казались ей незначительными.

В частности, на срок годности. Не стоит и говорить о том, что просроченные продукты сразу же исключаются – это неоправданный риск для здоровья. Чем больше у продукта оставшийся срок годности на момент покупки, тем лучше.

Некоторые продукты лучше не хранить долго без холодильника, особенно если на улице стоит жаркая погода. Это относится к мясу, рыбе, молочным продуктам и т. д. Их следует покупать непосредственно перед выходом из магазина, чтобы хоть немного, но все же уменьшить время их пребывания вне холодильника.

Если речь идет о фруктах и овощах, важно обращать внимание на их внешний вид. Они должны быть свежими, сочными, без пятен и повреждений. Стоит отметить, что разница между обычными фруктами и овощами и так называемыми «экологически чистыми» в отношении питательных веществ в большинстве случаев бывает несущественной. Да, экологически чистые продукты были выращены без использования пестицидов и иных химикатов, однако используемые при выращивании растений вещества редко несут опасность человеку. Чаще всего овощи и фрукты достаточно тщательно помыть, чтобы свести риск к минимуму.

Важным может оказаться не только состояние продукта, но и состояние упаковки. Когда она повреждена, нарушаются условия хранения данного продукта, а вместе с ними уменьшается срок годности. В связи с этим рекомендуется избегать покупки помятых и уж тем более «вздувшихся» консервных банок, порванных или отсыревших картонных коробок.