Сладкие шедевры: эволюция торта

Время на прочтение
менее
2 минут
Прочитано

Сладкие шедевры: эволюция торта

5 марта 2017
Опубликовано в:
Комментарии: 0

Сегодня ни один праздник не обходится без торта. Он по праву считается главным украшением торжества, доминантой застолья, самым ожидаемым угощением на празднике. Но откуда он взялся, когда появился и какими были самые первые торты в истории человечества? На этот счёт существует несколько версий.

Современные сладкие шедевры далеко ушли от своих прародителей – древних тортов.

Сегодня ни один праздник не обходится без торта. Он по праву считается главным украшением торжества, доминантой застолья, самым ожидаемым угощением на празднике. Но откуда он взялся, когда появился и какими были самые первые торты в истории человечества? На этот счёт существует несколько версий.

По одной из них, история появления сладких шедевров берёт своё начало в Италии. Слово «тортайо» в переводе с итальянского и сегодня обозначает кондитера, который занимается изготовлением тортов. А само слово «торта» в итальянском языке – это замысловатость, извилистость, скрученность. Если посмотреть на украшенные кремом, декором из мастики или усыпанные ягодами торты на https://tort4u.ru/, то вполне можно согласиться с толкованием слова «торта» итальянцами.

По другой версии, главное украшение праздника пришло к нам из глубины веков, с Востока. Древние восточные тортики и несколько тысячелетий назад имели такую же форму, как и современные. Обязательным ингредиентом сладких шедевров был мёд, который у древних арабов символизировал достаток, сладкую и безбедную жизнь. За жителями древнего Востока сохраняется и первенство ещё в одном начинании, связанном с тортами – это традиция зажигать свечи на именинном торте.

Древний Китай тоже борется за пальму первенства в изобретении тортов. Но, китайские пироги, которые пекли в древности, тортами можно назвать с большой натяжкой – это были скорее сладкие пироги, чем торты в общепринятом представлении. Да и пеклись они только для свадебного стола богатых вельмож или императоров.

Ещё одна версия, подтверждённая археологами – торт берёт своё начало в Древнем Египте. Во время раскопок одной из гробниц фараона, археологам удалось обнаружить в ней торт, которому на тот момент было 2 тысячи лет. По описаниям учёных, торт был приготовлен из раздавленных и проваренных зёрен пшеницы.

Современные сладкие шедевры далеко ушли от своих прародителей – древних тортов. Сегодня, благодаря фантазии «тортайо», новым технологиям изготовления и суперсовременному оборудованию, мы можем наслаждаться красотой многоэтажных свадебных тортов, яркими картинками детских тортиков (от ассортимента на https://tort4u.ru/detskie-torty просто глаза разбегаются), удивительными новыми формами известных с детства лакомств.

Его Величество Торт сегодня не просто блюдо – это настоящее произведение кондитерского искусства, сладкий шедевр, который будет популярен и любим всегда.

Всем сладкой жизни!