Элитные сорта чая

Время на прочтение
менее
2 минут
Прочитано

Элитные сорта чая

27 ноября 2014
Опубликовано в:
Комментарии: 0

«Китайская травка» — так издревна называли на Руси чай — любима нашим народом на протяжении многих веков. Этот напиток обладает широким спектром ароматов и вкусов, которые дарят ни с чем не сравнимое удовольствие от чаепития. Помимо отличных вкусовых качеств, чай также обладает и тонизирующим свойством, а также содержит большое количество микроэлементов и витаминов, делающих его, по сути, леченбным напитком.

«Китайская травка» — так издревна называли на Руси чай — любима нашим народом на протяжении многих веков.

«Китайская травка» — так издревна называли на Руси чай — любима нашим народом на протяжении многих веков. Этот напиток обладает широким спектром ароматов и вкусов, которые дарят ни с чем не сравнимое удовольствие от чаепития. Помимо отличных вкусовых качеств, чай также обладает и тонизирующим свойством, а также содержит большое количество микроэлементов и витаминов, делающих его, по сути, леченбным напитком.

Практически любой чай — это сбор с чайного куста, но из-за климата местности, в которой он произрастал и естественной мутации, каждый сорт чая обладает своими собственными неповторимыми свойствами, отличными свойств сбора, выращенного в другом месте.

Сегодня у нас есть замечательная возможность выбрать и приобрести любой вид чая. Так, например, можно чай Улун купить и устроить замечательное семейное чаепитие — оно, несомненно, запомнится надолго и будет достойным подарком себе и близким. Что же представляет собой этот чай? Чай Улун, как правило, высокогорный и неравномерно ферментированный. Внешняя часть листа ферментируется и приобретает свойство чёрного (красного) чая, а внутренняя остаётся в естественном состоянии и сохраняет вкус и аромат зелёного чая. Особый климат высокогорья и специальная технология последующей обработки наделяют Улун неповторимым вкусом и ароматом, а также большим содержанием витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на организм человека и даже предотвращающих развитие опухолей и самых различных болезней.

Любители изысканных ароматов точно знают,  чай Пуэр где купить. Попробуйте его и Вы — несомненно, он оправдает надежды и желания даже самого строгого ценителя и гурмана. Чай Пуэр отличается от других видов чая технологией сбора и последующей обработкой и хранением. Если в традиционных сортах чая используются только листья, то в Пуэрах в сбор идут листья, почки и верхние молодые веточки, благодаря которым обогащается вкус и аромат, а также обеспечивается наличие большого количества полезных веществ.

В технологию обработки входит обязательное прессование массы в форме таблеток или полусфер. После чего чай закладывается на длительное хранение и ферментацию в подземные хранилища. Минимальный срок хранения (дозревания) чая составляет 5 лет, в торговлю поступают сорта, выдержанные 10 лет. К коллекционным видам Пуэров относятся сорта, выдержанные 50-100 лет.

Анатолий